お米を納品して頂いている
河内地場産業センターさんから教わったレシピを元に
調理員さんと一緒に研究・開発した
かわちっこマフィン。
地場産業センターさんの
米粉・おから・豆乳と
きび砂糖・米油・ベーキングパウダー・塩
が基本の材料なので
小麦や卵アレルギーの子も
みんな一緒に安心して食べられるおやつです♡
こちらを昨年度から月に1度、おやつで提供して参りました。
初めて提供した時にはちょっと失敗してしまったものの・・・
翌月からは改良したレシピで美味しく提供することができました。
そんなかわちっこマフィンが！
レパートリーを増やして！！
今年度は月に2回登場する予定です♪
今年度初回は
いちごジャムをのせた
この季節らしいマフィンに🌸
今後もどんな具材と組み合わせて登場するか
お楽しみに(＾＾)
