【したい子クッキング】とは
ふじ組(4歳)・さくら組(5歳)で
クッキングを“したい子”だけが参加するクッキングです。
※今月は、かたくり組(3歳児)のみ、来月からの練習を兼ねての体験参加だったので
保護者の方へ事前に連絡をさせて頂きました。
ふじ組になってからは園から保護者の方への連絡ありませんので、予めご了承ください。
・「料理って楽しい！」と感じる
・自分で作れるクッキング
・旬の食材や行事に合ったクッキング
を目標として月に1回企画しています。
先生からクッキングのお知らせを聞いて「したい！」と思ったら
子どもたちが“自分で”お家の人にエプロンと三角巾の準備をお願いします。
子どもたちの主体性や自主性を育む意図がありますので
先生からお家の方へ直接連絡することはしません。
ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。
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3月のしたい子クッキングは
春の彼岸がもうすぐ！ということで《牡丹餅》🌸
初参加のかたくり組さん。
少し緊張気味かな？みんなで力を合わせておいしいの作ろうね✨
そして今日で最後のさくら組さん。
みんな来てくれてありがとう。嬉しいです(´;ω;｀)
まずは先生からお彼岸やおはぎ、牡丹餅のお話をしてもらいました！
子どもたちに「牡丹餅は何でできてると思う？」と先生が聞くと、
「あんこ！」
「きなこ！」
「大豆！」
「お米！」
と色々な声が聞こえてきたよ！
かたくり組さんは、お姉ちゃん、お兄ちゃんの「大豆！」という声でどこに大豆が使われているか予想できたかな？
実はきな粉は大豆からできていて、お家でも簡単に作れることを知ってほしくて手作りしました！
まず、乾燥大豆をフライパンの弱火で30分炒り、みんなに見てもらいました。
早くも「いい匂い～！」と言っていた子もいたね～💕
それをフードプロセッサーで細かくして、ふるいでフルフル～♬
すると！きな粉の出来上がり！
「きな粉や！」とかたくり組さんはちょっとびっくり！
砂糖と塩を入れてみんなで、できたてのきな粉を試食したよ☺
おいしくできたね♡
次に炊き立てのご飯をよそって潰すところを見てもらったよ。
さくら組さんとふじ組さんは牡丹餅づくりの最大ポイント！
「お米を半分だけ潰す、はんごろし」を覚えていてくれてたね。
そして今回はあんこチームと、きな粉チーム、かたくり組チームに分かれて作るので、
あんこバージョンときな粉バージョンの2つの作り方をみてもらったよ☆
では！みんなも作ってみよう(^▽^)/
今まで、さくら組さんとふじ組さんに分かれて作ることが多かったけど
一緒に作るのも楽しそうだったね💓
さすがさくら組さん！しっかり押さえてくれてました。
かたくり組さんも初めてながら、一生懸命に半殺しにしてくれました☺
手作りきな粉を気に入ってくれたのかいっぱいかけてくれました💕
お友達同士で
「上手やね～✨」
「綺麗にできてる～！」とお互いに褒め合ってた子もいたね。
みんなペロリと食べられました(^_-)-☆
おいしくできて、大成功☺
かたくり組・ふじ組の皆さんは、来年度もしたい子クッキングの参加待ってます♪
さくら組の皆さんは、2年間ありがとうございました！
保護者の皆さまも、ご理解・ご協力ありがとうございました。
来年度も引き続きよろしくお願いいたします。
今年のお彼岸の３月17日(火)～３月23日(月)に合わせて作ったり、
時間に余裕がある時においしい大豆を使って作ってみてください♬
【材料】※１合分
・もち米 100ｇ
・うるち米 50ｇ
・粒あん 150ｇ
・乾燥大豆 100ｇ
・砂糖 33ｇ
・塩 少々
【作り方】
①米を研いで３０分ほど浸水させる。
②乾燥大豆をフライパンで３０分ほど弱火で炒る。
※香ばしいにおいが漂い、色づいてきたらOKです。
③炊飯器のスイッチを入れる。
④②をフードプロセッサーにかけ、細かくし、裏ごし機またはザルでふるう。
砂糖、塩と合わせる。
⑤ご飯が炊けたら、めん棒で米粒が半分つぶれるくらいに潰す。
【きな粉バージョン】
⑥⑤を好きな大きさにとり、丸める。
⑦④を⑥の上からかける。もしくは全体にまぶす。
【あんこバージョン】
⑥ラップを敷き、あんこをラップの上に円形に広げる。
⑦⑤を好きな大きさにとり、丸める。
⑧⑥の真ん中に⑦を置く。
⑨ラップごと包んで形を整える。
