【したい子クッキング】とは

ふじ組(4歳)・さくら組(5歳)で

クッキングを“したい子”だけが参加するクッキングです。

 

・「料理って楽しい！」と感じる

・自分で作れるクッキング

・旬の食材や行事に合ったクッキング

を目標として月に1回企画しています。

 

先生からクッキングのお知らせを聞いて「したい！」と思ったら

子どもたちが“自分で”お家の人にエプロンと三角巾の準備をお願いします。

 

子どもたちの主体性や自主性を育む意図がありますので

先生からお家の方へ直接連絡することはしません。

ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。

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2月のしたい子クッキングは《オレンジゼリー》

 

でも！！

 

ただのオレンジゼリーではありません！

 

魔法をかけて仕上げますよ

 

どんな魔法かは、できてからのお楽しみ♡

 

まず

ゼラチンを水でふやかしておきます。

さらさらの粉(ゼラチン)に水を加えると

ぷくぷく水を吸って固まってきて

ゼリーみたいになるところを見てもらいました。

 

100％オレンジジュースと砂糖を鍋に入れ

砂糖をよく溶かしながら

フツフツするまで温めます。

最初は鍋の底で「ザラザラ」という音が聞こえていたけれど

その音はだんだん小さくなってきて

最後はなんにも聞こえなくなりました！

砂糖がちゃんと溶けた証拠です☆

 

オレンジジュースが温まるまでの過程では

「白くもやもやしてる！」との気付きから

 

「玉子焼きみたい」

「巨人がでてきそう」など・・・(＾＾)

 

子どもたちは観察しながら色々な発想を出してくれました。

 

匂いも美味しそう～でした！

 

フツフツ温まってきたら火を消します。

 

レモン汁を加えて

 

水でふやかしておいたゼラチンも加えます。

スプーンですくおうとしたら「かたい！」と感じたようでした。

 

ゼラチンが完全に溶けるまで混ぜます。

またジュースに戻っちゃった～！

 

さあ～！

ここからが魔法の時間

 

大事なことなのでよ～く聞いて、守ってもらうようお願いをしました！

 

「生クリームを加えたら、2回だけ混ぜてね！」

 

では、魔法の呪文

「チチン プイプイ♪おいしくな～れ♬」

と唱えてもらい・・・！

 

魔法が消えないうちに！！

 

急いで！！！

カップに注いで、冷やします。

まだもやもや～とした液体・・・

 

「どんな魔法がかかったかなぁ？冷えてもこのままかなぁ？

ちゃんと固まるかなぁ？どうなるかなぁ？」

と聞くと、、、

 

子どもたちは不思議そうな？心配そうな？顔で見ていました。

「固まらないんじゃなーい」という声も聞こえました。

 

お楽しみに・・・

 

本当は、雪がたくさんあったら

雪の力を使いたかったのですが・・・

今年はあっという間に雪がなくなってしまったので、

冷凍庫＆冷蔵庫の力を借りました。

 

1時間くらい経って無事に固まっていましたが・・・！

よ～く見てみると

「線があるよ！」

「上と下に分かれてる！」

 

そうなんです！

みんなの魔法で2層に分かれるゼリーだったのです！

 

でも実際よく見たら3層になってました！！！

 

最後にみかんの果肉をトッピングして完成☆彡

みんな「おいしい～」

ぺろりと完食してくれました！

 

最後にアンケート

3層に分かれていたうち

「1番上が好きだった人ー？！」

真ん中の層、一番下の層も聞いてみて、それぞれに理由も教えてもらいました。

みんなよく味わって食べていたのが分かりました✿

 

また来年、雪があったら、雪で固める実験をしてみたいと思います

 

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最後に

参考レシピはこちら

見た目もかわいい♡オレンジの2層ゼリー

(※レシピ内の砂糖の分量は、「大さじ4」から「大さじ3」に減らしました。)

とっても簡単なのでご家庭でもぜひ作ってみてくださいね！